Психологическая помощь новости психологии и психотерапии
Многие начинают свое утро с чашечки кофе, но хотя быстро приготовленный кофе может взбодрить, новое исследование из Университета Южной Австралии показывает, что также он может произвести разрушающее действие, особенно когда речь заходит о здоровье мозга. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.
В крупнейшем исследовании такого рода ученые обнаружили, что высокое потребление кофе связано с меньшим общим объемом мозга и повышенным риском развития деменции.
Исследование, проведенное в Австралийском центре точного здравоохранения при Южно-Австралийском институте здравоохранения и медицинских исследований совместно с группой международных исследователей*, оценило влияние кофе на мозг у 17 702 участников Британского Биобанка (в возрасте 37-73 лет), обнаружив, что у тех, кто выпивал более шести чашек кофе в день, на 53 процента повышался риск развития деменции.
Ведущий исследователь и кандидат наук Университета Южной Австралии Китти Фам говорит, что это исследование делает важные выводы для общественного здравоохранения.
“Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Тем не менее, поскольку мировое потребление составляет более девяти миллиардов килограммов в год, крайне важно, чтобы мы понимали любые потенциальные последствия для здоровья”, – говорит Фам.
“Это самое обширное исследование связи между кофе, измерениями объема мозга, рисками развития деменции и инсульта. Это также крупнейшее исследование, в котором рассматриваются данные объемной визуализации мозга и широкий спектр сопутствующих факторов.
“Учитывая все возможные изменения, мы постоянно обнаруживали, что более высокое потребление кофе было в значительной степени связано с уменьшением объема мозга.”
“По сути, употребление более шести чашек кофе в день может подвергнуть вас риску развития заболеваний головного мозга – деменции и инсульта.”
Деменция – это дегенеративное заболевание мозга, которое влияет на память, мышление, поведение и способность выполнять повседневные задачи. Во всем мире этот синдром диагностирован примерно у 50 миллионов человек. В Австралии слабоумие является второй по значимости причиной смерти, и, по оценкам, каждый день деменция диагностируется у 250 человек.
Инсульт – это состояние, при котором нарушается кровоснабжение головного мозга, что приводит к кислородному голоданию, повреждению головного мозга и утрате функций. Во всем мире каждый четвертый взрослый в возрасте старше 25 лет перенесет инсульт в течение своей жизни. Данные свидетельствуют о том, что в этом году 13,7 млн. человек перенесут инсульт, в результате чего 5,5 млн. умрут.
Старший исследователь и директор Австралийского центра точного здоровья профессор Элина Хиппёнен, говорит, что хотя эта новость может стать горькой для любителей кофе, все дело в поиске баланса между тем, что вы пьете, и тем, что полезно для вашего здоровья.
“Это исследование дает жизненно важную информацию о чрезмерном потреблении кофе и здоровье мозга, но, как и во многих других случаях в жизни, ключевым фактором является умеренность”, – говорит профессор Хиппёнен.
“Вместе с другими генетическими доказательствами и рандомизированным контролируемым исследованием эти данные убедительно свидетельствуют о том, что высокое потребление кофе может отрицательно сказаться на здоровье мозга. Хотя точные механизмы неизвестны, мы можем сделать одну простую вещь – поддерживать гидратацию и не забывать пить немного воды вместе с чашкой кофе.
“Обычное ежедневное потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек кофе. Конечно, хотя единицы измерения могут варьироваться, пары чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно.
“Однако, если вы обнаружите, что ваше потребление кофе начинает превышать шесть чашек в день, самое время пересмотреть каким напитком наполнить чашку в следующий раз.”
Примечание:
*Международными партнерами по исследованию стали: Университет Аддис-Абебы, Кембриджский университет, Эксетерский университет, Институт Алана Тьюринга.
Помощь психолога
