Как сократить употребление алкоголя?

Новое исследование, опубликованное в научном журнале Addiction, показало, что домохозяйства в Великобритании потребляли примерно на 6,5% меньше вина, когда люди пили из бокалов меньшего размера (290 мл), по сравнению с большими бокалами (350 мл).

В этом рандомизированном контролируемом исследовании приняли участие 260 британских домохозяйств, которые потребляли не менее двух бутылок вина 0.75 литра в неделю. В течение двух 14-дневных периодов домохозяйствам было предложено купить заранее установленное количество вина для домашнего употребления в бутылках объемом 0.75 или 0. 375 литра в случайным порядке. Им так же в случайном порядке выдали бокалы меньшего (290 мл) или большего размера (350 мл).

Объем вина, выпитого в течение каждого 14-дневного периода исследования, измерялся с помощью фотографий купленных бутылок, взвешиваемых на предоставленных весах.

Использование бокалов меньшего размера уменьшило количество выпитого вина примерно на 6,5% (253 мл за две недели). Питье из бутылок меньшего размера уменьшило количество выпитого вина на 3,6% (146 мл за две недели).

Вино является наиболее распространенным алкогольным напитком в Европе, и большую его часть употребляют дома, а не в барах, ресторанах или пабах. Уже известно, что использование бокалов большего размера увеличивает объем вина, продаваемого в ресторанах, и размер бокалов для вина в целом резко увеличился за последние три десятилетия. Если влияние размера бокалов для вина на потребление будет достоверно доказано, а эффект сохранится с течением времени, уменьшение размера бокалов для вина, используемых в домашних условиях, может способствовать политике по сокращению употребления алкоголя.

Политика может включать установление цен на выпивку в зависимости от емкости, чтобы увеличить спрос на бокалы меньшего размера, и регулирование размеров бокалов в барах и ресторанах, чтобы изменить социальные нормы, определяющие приемлемый размер бокала для использования как дома, так и за его пределами.