Психологическая помощь новости психологии и психотерапии
В это время года миллионы людей прибегают к диетам, физическим упражнениям и медикаментозному лечению, которые помогают им контролировать свой вес. Новое исследование Университета Колорадо в Боулдере показывает, что еще одно удивительное средство может помочь им в решении этой проблемы: воздействие полезных бактерий.
Исследование, опубликованное в журнале Brain, Behavior, and Immunity, показывает, что животные, которым еженедельно вводили микроорганизм, обнаруженный в коровьем молоке и почве, были практически невосприимчивы к увеличению веса из-за диеты с высоким содержанием жиров и сахара.
“Что особенно поразительно в этом исследовании, так это то, что мы увидели полное предотвращение набора веса, связанного с диетой, у этих животных”, – говорит профессор интегративной физиологии Кристофер Лоури. “Это говорит о том, что воздействие полезных бактерий может защитить нас от некоторых негативных последствий для здоровья, связанных с типичной западной диетой”.
Новая польза “старых друзей”
Это исследование — одно из последних, в котором сообщается о пользе здоровых форм бактерий, известных как “старые друзья”, которые эволюционировали вместе с человеком, но с которыми мы утеряли связь, переместившись с ферм в более стерильную городскую среду.
“Поскольку мы потеряли связь с этими старыми друзьями, которые регулировали нашу иммунную систему и подавляли нежелательное воспаление, это повысило риск воспалительных заболеваний”, – говорит Лоури.
В ходе предыдущего исследования Лоури обнаружил, что прививка микроорганизмом под названием Mycobacterium vaccae (М. vaccae), присутствующим в коровьем молоке и почве, может предотвратить вызванное стрессом воспаление и связанные с ним проблемы со здоровьем у мышей.
Эти и последующие открытия побудили Лоури изучить идею разработки “вакцины от стресса”, полученной из обитающих в почве микробов.
Для нового исследования он вместе с аспирантом своей лаборатории Люком Десмондом решил выяснить, может ли M. vaccae также помочь справиться с воспалением мозга и вызванной им тревожностью, которые могут возникать из-за неправильного питания.
Одну группу мышей-подростков в течение 10 недель кормили стандартным здоровым кормом. Другая группа питалась эквивалентом “Биг Мака” и картофеля фри для грызунов, содержащим 40% жира, 40% углеводов (половина из которых сахар) и 20% белка.
Половине каждой группы также еженедельно делали инъекции M. vaccae. Все группы потребляли примерно одинаковое количество калорий, и все мыши немного прибавили в весе по мере взросления.
Как и ожидалось, примерно через шесть недель группа, употреблявшая необработанную вредную пищу, начала набирать значительно больше веса, чем те, кто питался здоровой пищей. К концу исследования они весили примерно на 16% больше, чем те, кто питался здоровой пищей, и у них было значительно больше “плохого” висцерального жира, который скапливается вокруг органов и может повышать риск развития сердечных заболеваний и диабета.
К удивлению Лоури и Десмонда, не было никакой разницы в увеличении веса между группой, употреблявшей вредную пищу и получавшей инъекции полезных бактерий, и теми, кто питался здоровой пищей. К концу исследования у мышей, получавших прививку, также было меньше “плохого жира”.
“Это открытие позволяет предположить, что M. vaccae эффективно предотвращает чрезмерное увеличение веса, вызванное диетой западного типа”, – говорит Десмонд.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как именно воздействие бактерий, обнаруженных в почве, может предотвратить увеличение веса, и может ли это произойти с людьми. Лоури подозревает, что M. vaccae может воздействовать непосредственно на иммунные клетки, подавляя воспаление, делая жир более здоровым и ускоряя метаболизм.
Он надеется провести дополнительные исследования, чтобы определить,оказывает ли M. vaccae при пероральном приеме такой же эффект, и может ли это помочь похудеть тем, кто уже имеет избыточный вес.
На сегодняшний день, по словам Лоури, лучший способ познакомиться с полезными “старыми друзьями” – это выбраться на природу, поработать в саду и есть разнообразные свежие овощи (они впитывают полезные микробы из почвы).
Почему бы просто не отказаться от вредной пищи? По его словам, это легче сказать, чем сделать.
“Более половины продуктов, которые продаются в продуктовых магазинах, – это нездоровая еда. Она повсюду, и ее трудно избежать”, – говорит Лоури. “Если мы сможем просто восстановить контакт с этими старыми друзьями, мы потенциально сможем предотвратить набор веса и другие проблемы со здоровьем даже при нашей ужасной западной диете”.
Помощь психолога
