Психологическая помощь новости психологии и психотерапии
Большие дети больше едят. Исследования показали, что дети с избыточным весом с большей вероятностью используют еду для утешения или едят до тех пор, пока тарелка не опустеет, даже когда они сыты.
Но что стоит на первом месте: пищевое поведение или высокий индекс массы тела (ИМТ)?
Исследовательская группа Норвежского университета естественных и технических наук исследовала этот вопрос с привлечением почти 1000 детей. Их исследование было основано на данных участников, которые собирались раз в два года в возрасте от 6 до 14 лет.
“Мы изучили связь между прогнозируемым пищевым поведением детей, способствующим ожирению, и увеличением ИМТ”, – говорит психолог Ода.
Результаты исследования опубликованы в журнале Preventive Medicine Reports.
Их выводы стали несколько неожиданными.
Детям постарше нужно больше еды
“Мы обнаружили, что увеличение, того, что мы называем эмоциональным перееданием, не приводит к увеличению ИМТ”, – говорит Силье Стейнсбек, профессор кафедры психологии.
Но исследователи нашли связь в противоположном направлении.
“Чем больше у детей увеличивается ИМТ, тем больше вероятность того, что они могут прибегнуть к еде, чтобы справиться со сложными эмоциями или потому, что пища доступна, даже если они на голодны”, – говорит Стейнсбек.
Таким образом, на первом месте стоит увеличение веса, а за ним следуют пищевые привычки.
“Проще говоря, это открытие, вероятно, отражает то, что большому телу нужно больше пищи”, – говорит Стейнсбек.
В то же время она подчеркивает, что причина, по которой у некоторых людей развивается большое тело, многогранна и связана со сложным взаимодействием между наследственностью и окружающей средой.
Исследовано было только то, как изменения в привычках питания связаны с изменениями ИМТ у детей школьного возраста вплоть до подросткового возраста.
Исследования детей младшего возраста и младенцев показали, что пищевое поведение, связанное не с голодом, а с доступностью пищи или комфортным питанием, со временем увеличивает ИМТ.
Профилактика важна
Ожирение в раннем возрасте, как правило, преследует нас и во взрослом возрасте. Это может иметь множество хорошо известных последствий для нашего здоровья.
“Несмотря на то, что мы не обнаружили, что такое пищевое поведение приводит к увеличению ИМТ с 6-летнего возраста, мы по-прежнему призываем родителей прививать детям хорошие пищевые привычки”, – говорит Бьерклунд.
Бьерклунд также занимается лечением расстройств пищевого поведения в детском и подростковом возрасте. Она отмечает, что пищевое поведение связано не только с физическим здоровьем.
“Мы смотрели не на то, что ели дети, а на то, как они относились к пище и приему еды”, – говорит она.
Исследование раннего безопасного развития в Тронхейме
Ученые использовали данные Исследования раннего безопасного развития в Тронхейме, в ходе которого каждые два года наблюдалось почти 1000 детей с 4-летнего возраста. Сейчас участникам исполнилось 18 лет, и проводится восьмой опрос.
Исследовательская группа использовала данные участников в пять разных периодов времени, когда им было 6, 8, 10, 12 и 14 лет. Исследование раннего безопасного развития в Тронхейме предоставило данные для ряда исследований, посвященных развитию и здоровью детей.
Как мы можем привить детям хорошие привычки в еде?
- Обеспечьте доставляющий удовольствие прием пищи – взрослые несут ответственность за атмосферу за столом. Помните, что еда – это больше, чем просто питание, и речь идет о “совместном времяпрепровождении за едой”.
- Пусть дети сами решают, сколько им есть. Вы можете решить, что и когда они должны есть (например, “ты можешь выбрать между этими тремя овощами, и мы поужинаем в пять”). Детям с избыточным весом, которые могут испытывать трудности с ощущением сытости, может потребоваться ограничение количества еды (например, “я понимаю, что ты хочешь больше, но твоему организму нужно всего два кусочка на ужин”, “в нашей семье мы съедаем одну порцию на ужин”).
- Если ребенку трудно контролировать потребление пищи, исследуйте вместе с ребенком, как организм сигнализирует о том, что он сыт, и чем телесное ощущение голода отличается от эмоций, например, от скуки и беспокойства.
- Мозг регистрирует, что мы сыты, спустя некоторое время с момента, когда мы начинаем есть. Практикуйтесь есть медленнее. Опускайте вилку после каждого кусочка, останавливайтесь и спрашивайте себя: сыт ли я?
- Если вашему ребенку нужна помощь в регулировании приема пищи, старайтесь использовать косвенные формы контроля. Например: сделайте полезные продукты легкодоступными, а более вредные – недоступными (если в шкафу нет печенья, мы не сможем есть печенье). Будьте на шаг впереди – например, положите два ломтика хлеба или заранее договоритесь о том, сколько мороженого может съесть ребенок, – вместо того, чтобы останавливать его во время еды (не говорите: ” ты уже съел более чем достаточно!”).
- Избегайте использования пищи в качестве утешения. Вместо этого предложите колени, теплые слова и объятия.
- Избегайте использования пищи в качестве награды. Вместо этого проявляйте позитивное внимание в виде улыбки, добрых слов или “большого пальца вверх”, если ребенок делает что-то, что вы хотите поощрить.
- Избегайте навешивать на ребенка ярлыки типа “ты большой любитель поесть” или “ты очень придирчивый”. Это только добавляет оскорбления к травмам.
- Поощряйте детей пробовать пищу на вкус, но не заставляйте их есть. Можно что-то выплюнуть и это нормально. Попробуйте превратить дегустацию в игру – исследуйте консистенцию, запах, цвет и форму пищи и проявляйте любопытство вместе с ребенком.
Помощь психолога
