Исследователи сообщают, что вы можете добавить ожирение и связанные с ним риски для здоровья в длинный список угроз, создаваемых изменением климата.
В новом обзоре исследователи из Онкологического центра Фокс Чейз в Филадельфии описали связь между изменением климата и ожирением.
По мере повышения глобальной температуры люди могут становиться менее физически активными и теряют способность сжигать лишний жир, что повышает риск развития избыточного веса или ожирения.
В свою очередь, это может привести к увеличению выбросов парниковых газов, вызывающих изменение климата, поскольку люди с избыточным весом и ожирением чаще используют транспорт, работающий на ископаемом топливе, например автомобили, вместо физически активных способов передвижения – ходьбы или езды на велосипеде.
По мнению авторов обзора, опубликованного недавно в журнале Hormone and Metabolic Research, одним из последствий избыточного веса или ожирения для здоровья является повышенный риск развития рака.
“Ожирение связано с риском различных злокачественных новообразований, включая рак молочной железы и эндометрия, рак пищевода, кардиального отдела желудка, толстой кишки, прямой кишки, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек, щитовидной железы и множественной миеломы”, – пишет доктор Кристиан Кох, директор отделения эндокринологии онкологического центра Фокса Чейза, и его коллеги.
Существует ряд причин, по которым люди с избыточным весом и ожирением более склонны к развитию рака, в том числе повышение уровня инсулина, что может повысить риск развития рака толстой кишки, почек, предстательной железы и эндометрия.
У женщин жировая ткань может вырабатывать эстрогены, которые могут способствовать развитию рака эндометрия, молочной железы и яичников.
Что касается диеты, “чтобы решить проблему нам нужно вернуться к принципу “меньше значит больше”, – говорит Кох. “Лучше использовать продукты отличного качества, которые могут быть дороже, но были бы полезнее, чем употреблять в пищу более дешевые продукты низкого качества. Нам нужно взглянуть на всю картину в целом и понять, как мы можем сделать этот мир лучше”.
То, как добывается пища, также является частью картины. Например, средиземноморская диета и другие продукты с низким содержанием мяса “по оценкам, сократят выбросы парниковых газов на 72 %, землепользование на 58 % и потребление энергии на 52 %”, – пишут исследователи.
“Эта статья посвящена повышению осведомленности о том, как все взаимосвязано, и обычный человек должен знать, как эти факторы влияют друг на друга”, – говорит Кох.
Помощь психолога