Вероятно вы слышали, что романтика начинается на кухне, а не в спальне. Что ж, у исследователей из Университета Дрексела наконец–то появились научные данные, подтверждающие это высказывание, но не так, как вы могли бы подумать.
В исследовании, опубликованном в журнале Appetite, ученые обнаружили, что женский мозг больше реагирует на романтические сигналы на полный желудок, чем на пустой.
В исследовании изучались схемы работы мозга в состояниях голода и сытости у женщин, которые в прошлом как сидели на диете, так и никогда ее не использовали.
Клинический психолог Элис Эли провела исследование, защищая докторскую диссертацию в Университета Дрексела, и в настоящее время является научным сотрудником в Центре лечения и исследований расстройств пищевого поведения в Медицинской школе Калифорнийского университета в Сан-Диего.
“Мы обнаружили, что у молодых женщин как с диетой в анамнезе, так и без нее при просмотре романтических изображений нейронные области мозга, связанные с вознаграждением, сильнее активировались после еды, чем когда они были голодны”, – говорит Эли.
Эли добавляет, что полученные результаты противоречат нескольким предыдущим исследованиям, которые показали, что люди обычно демонстрируют большую чувствительность к полезным стимулам, когда голодны. К таким стимулам могут относиться такие вещи, как еда, деньги и наркотики.
“В нашем случае они были более отзывчивы, когда их кормили”, – говорит она.
“Эти данные свидетельствуют о том, что прием пищи может стимулировать или повышать чувствительность молодых женщин к вознаграждению, выходящему за рамки еды”.
“Прием пищи также поддерживает общую для еды и секса нейросистему”.
Последнее открытие, основанное на небольшом пилотном исследовании, стало результатом более ранней работы Эли и ее коллег из Университета Дрексела, изучавших, как меняется мозг в ответ на пищевые сигналы. В частности, исследователи изучали, отличается ли реакция мозга на пищевое вознаграждение у женщин с риском ожирения (сидевших на диете в прошлом) по сравнению с теми, кто никогда диету не использовал. Все участницы исследования были молодыми женщинами студенческого возраста с нормальным весом.
В этом исследовании, опубликованном в журнале Obesity в 2014 году, исследователи обнаружили, что мозг женщин, которые в прошлом сидели диете, более резко реагировал на положительные пищевые сигналы при приеме пищи по сравнению с женщинами, которые никогда использовали на диете или которые сидели на диете в настоящее время.
“В сытом состоянии у сидевших на диете области вознаграждения мозга сильнее реагировали на очень вкусные пищевые сигналы по сравнению с нейтральными или умеренно вкусными сигналами”
“К очень вкусным сигналам относились такие продукты, как шоколадный торт; нейтральными сигналами была, например, морковь”, – говорит она.
Как говорит Эли, данные свидетельствуют, что люди, сидевшие на диете в прошлом, которые, как показали лонгитюдные исследования, более подвержены риску увеличения веса, могут быть предрасположены к тому, что схема вознаграждения мозга у них вызывает желание есть больше, по сравнению с людьми, которые не использовали диету.
“Основываясь на этом исследовании, мы выдвинули гипотезу, что люди, сидящие на диете, по-разному чувствительны после еды к вознаграждению в целом, поэтому мы проверили это восприятие, сравнив активацию мозга при просмотре романтических картинок по сравнению с нейтральными стимулами в голодном и сытом состоянии”, – говорит она. Тестирование проводилось с помощью магнитно-резонансной томографии.
Хотя центры вознаграждения у участниц обеих групп больше реагировали на романтические сигналы после приема пищи, нейронная активность у тех, кто сидел на диете, заметно отличалась от тех, кто никогда не пользовался диетой, в одной области мозга, что так же было обнаружено в более ранних исследованиях приема пищи.
“Модель реакции была похожа на активацию у людей, давно сидевших на диете, при просмотре очень вкусных пищевых сигналов и согласуется с исследованиями, показывающими перекрывающиеся реакции мозга на секс, наркотики и еду”, – говорит Эли.
Помощь психолога