Согласно новому мета-анализу, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, потребление мяса связано со снижением уровня депрессии и тревожности.
В 2017 году психические заболевания были признаны основной причиной инвалидности во всем мире. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, около 300 миллионов человек страдали от депрессии, а 260 миллионов сталкивались с тревожностью, что отражает значительный рост этих расстройств за последние два десятилетия.
Параллельно с наблюдаемым ростом психических расстройств все большее распространение получают вегетарианство и веганство.
Мотивами для такого выбора питания являются соображения этики, экологии и защиты прав животных, а также попытки улучшить психическое здоровье с помощью диеты.
Урска Доберсек и ее коллеги использовали данные 20 существующих исследований с поперечным и продольным дизайном, а также рандомизированные контрольные испытания. В этих исследованиях депрессия и тревожность оценивались с помощью самооценки, выписанных рецептурных препаратов, медицинского диагноза или диагностического собеседования.
Этот мета-анализ охватил в общей сложности 171 802 участника в возрасте от 11 до 105 лет, из которых 157 778 употребляли в пищу мясо, а 13 259 от мяса воздерживались. География участников включала Европу, Азию, Северную Америку и Океанию.
Исследователи обнаружили, что люди, употреблявшие мясо, испытывали более низкие уровни депрессии и тревожности по сравнению с теми, кто воздерживался от мяса.
Было обнаружено, что веганы испытывают больший уровень депрессии по сравнению с потребителями мяса. Пол участников не объяснял эти ассоциации.
Кроме того, анализ показал, что чем более тщательно проводились исследования (т. е. опирались на диагностированное врачом психическое заболевание, а не на анкеты для самоотчета), тем сильнее проявлялись преимущества употребления мяса.
У этой работы есть несколько сильных сторон, в том числе большой размер выборки и критерии, позволившие включать только те исследования, которые обеспечили четкую дихотомию между потребителями мяса и теми, кто от него воздерживается.
Однако исследователи отмечают несколько ограничений. Этот мета-анализ включал исследования, опубликованные только на английском языке, что могло привести к смещению результатов в сторону западных норм.
При игнорировании статей на других языках (например, хинди), можно было упустить исследования, которые проводились в регионах, придерживающихся преимущественно вегетарианской или растительной диеты.
Кроме того, несмотря на наблюдаемую связь между потреблением мяса и психическим здоровьем, эти результаты не позволяют делать выводы о временном порядке этих переменных и причинно-следственных связях.
Помощь психолога