Психологическая помощь новости психологии и психотерапии
Как показывают новые результаты крупнейшего в своем роде научного исследования в Великобритании, прием пищи в течение десятичасового интервала связан с повышением энергичности и настроения, а также снижением чувства голода.
Результаты исследования представлены исследователями из Королевского колледжа Лондона на Европейской конференции по питанию в Белграде (Сербия).
Интервальное голодание или ограничение потребления пищи установленными временными рамками, является популярным методом похудения. Десятичасовой интервал означает ограничение ежедневного приема пищи десятью часами и голодание в течение оставшихся 14 часов. Например, если вы съедаете свой первый кусочек в девять утра, вы должны съесть свой последний кусочек к семи часам вечера.
Несмотря на то, что некоторые сторонники интервального голодания обычно рекомендуют ограничивать время приема пищи до шести часов, результаты показывают, что прием пищи даже в течение менее ограничительного интервала в десять часов по-прежнему продолжает приносить пользу здоровью, включая изменения в настроении, энергии и чувстве голода.
Те, кто придерживался определенного интервала питания, получали больше пользы, чем те, кто менял свое интервал питания изо дня в день.
“Это крупнейшее исследование помимо строго контролируемых клинических испытаний, которое показывает, что интервальное голодание может улучшить ваше здоровье в реальных условиях. Результаты показывают, что вам не нужно сильно себя ограничивать, чтобы увидеть положительные результаты: десятичасовой перерыв в приеме пищи, который под силу большинству людей, а также улучшает настроение, энергичность и снижает чувства голода. Мы впервые обнаружили, что те, кто придерживался режима питания с ограничением по времени, но не был последовательным изо дня в день, не получали такого же положительного эффекта для здоровья, как те, кто следовали ему каждый день”, – говорит Доктор Сара Берри из Королевского колледжа Лондона и главный научный сотрудник медицинской компании ZOE, исследующей питание.
37 545 человек в приложении ZOE Health прошли базовый трехнедельный курс вмешательства. Участников попросили питаться как обычно в течение первой недели, а затем придерживаться десятичасового интервала в приеме пищи в течение двух недель.
36 231 участника выбрали дополнительные недели, и 27 371 пользователь были отнесены к категории высокоактивных. 78% высокоактивных участников были женщинами, их средний возраст составлял 60 лет, а индекс массы тела – 25,6.
Участники, у которых перед вмешательством было более продолжительный интервал между приемами пищи, увидели еще большую пользу для своего здоровья.
“Это исследование дополняет растущее количество доказательств, свидетельствующих о важности того, как вы питаетесь. Влияние еды на здоровье зависит не только от того, что вы едите, но и от времени, когда вы выбираете прием пищи, и интервал между приемами пищи является важным диетическим поведением, которое может принести пользу здоровью. Результаты показывают, что нам не обязательно есть постоянно. Многие люди почувствуют себя сытыми и даже похудеют, если ограничат прием пищи десятичасовым интервалом”, – говорит доктор Кейт Бермингем из Королевского колледжа Лондона и компании ZOE.
