Психологическая помощь новости психологии и психотерапии
Старая поговорка гласит, что одно яблоко в день избавит вас от необходимости обращаться к врачу, но новое исследование Университета Цинциннати показывает потенциальную пользу для вашего здоровья другой ягоды.
Исследователи под руководством доктора Роберта Крикоряна из Калифорнийского университета обнаружили, что добавление черники в ежедневный рацион некоторых людей среднего возраста может снизить вероятность развития деменции в пожилом возрасте. Результаты исследования были недавно опубликованы в журнале Nutrients.
Исследовательский подход
Крикорян говорит, что его команда уже несколько лет проводит исследования о пользе ягод для людей с повышенным риском развития болезни Альцгеймера и деменции.
Хотя черника не сильно отличается от других ягод и растений, в ней особенно высокий уровень микроэлементов и антиоксидантов, называемых антоцианами.
Антоцианы придают голубике ее цвет, а также защищают растения от избыточного облучения, инфекции и других угроз.
По словам Крикоряна, те же самые свойства, которые помогают чернике выживать, также приносят пользу людям, например, уменьшают воспаление, улучшают метаболические функции и увеличивают выработку энергии в клетках.
Предыдущие исследования ягод под руководством Крикоряна были сосредоточены на пожилых людях, но в этом исследовании команда решила изучить людей среднего возраста, чтобы сосредоточиться на профилактике деменции и снижении риска ее развития.
Крикорян объясняет, что примерно у 50% жителей США развивается резистентность к инсулину, обычно называемая преддиабетом, примерно в среднем возрасте. По его словам, было доказано, что преддиабет является фактором хронических заболеваний.
“Мы наблюдали пользу черники для когнитивных функций в предыдущих исследованиях с пожилыми людьми и подумали, что она может быть эффективна для молодых людей с резистентностью к инсулину”, – говорит Крикорян, почетный профессор и директор отделения психологии на кафедре психиатрии и поведенческой неврологии Медицинского колледжа Калифорнийского университета.
“Болезнь Альцгеймера, как и все хронические заболевания старения, развивается в течение многих лет, начиная со среднего возраста”.
Детали и результаты исследования
Исследователи отобрали 33 пациентов в возрасте от 50 до 65 лет, которые имели избыточный вес, страдали преддиабетом и отмечали умеренное ухудшение памяти с возрастом. У такой группы населения наблюдается повышенный риск развития деменции в пожилом возрасте и других распространенных заболеваний.
В течение 12 недель пациентов просили воздерживаться от употребления ягод любого вида, за исключением ежедневной упаковки порошковой добавки, которую нужно смешивать с водой и употреблять либо с завтраком, либо с ужином. Половина участников получала порошок, который содержал эквивалент половины чашки цельной черники, в то время как другая половина получала плацебо.
Участникам также были даны тесты, которые измеряли определенные когнитивные способности, которые снижаются у пациентов со старением и деменцией в позднем возрасте, такие как исполнительные функции, такие как рабочая память, гибкость ума и самоконтроль.
Крикорян говорит, что у участников группу, получавшей чернику, наблюдалось улучшение выполнения когнитивных задач, которые зависят от исполнительного контроля.
“Это проявлялось в снижении восприятия помех посторонней информации при обучении и запоминании», – объясняет Крикорян.
У пациентов из группы, получавшей чернику, также был более низкий уровень инсулина натощак, что означало, что у участников улучшилась метаболическая функция, и у них легче сжигался жир для получения энергии.
Так же у участников группы, получавшей чернику, наблюдалась дополнительная умеренная степень более высокого расцепления митохондрий – клеточного процесса, который связан с большей продолжительностью жизни и снижением окислительного стресса. Окислительный стресс может привести к таким симптомам, как усталость и потеря памяти.
“Это последнее открытие было исследовательским, но указывает на интересный потенциальный механизм пользы черники”, – говорит Крикорян.
Как говорит Крикорян, продвигаясь вперед, он заинтересован в лучшем понимании точных механизмов употребления черники, которые помогают улучшить когнитивные и метаболические функции.
Но главный вывод из текущего исследования заключается в том, что регулярное добавление черники в рацион питания людей среднего возраста из группы риска может снизить шансы развития деменции в пожилом возрасте.
“Размер выборки является очевидным ограничением исследования, поэтому будет важно воспроизвести эти результаты, особенно другими исследователями”, – говорит Крикорян. “В то же время было бы неплохо регулярно употреблять чернику“.
